சர்க்கரை நோய்க்கு சமச்சீர் உணவு (balance diet) எப்படி கையாளுவது
உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துகளும் சரியான அளவில் உள்ள உணவுமுறையாகும். உடல் ஆரோக்கியம், மன ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, வளர்ச்சி மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கு சமச்சீர் உணவு மிகவும் அவசியமானது. இன்று பல நோய்கள் தவறான உணவுப் பழக்கங்களால் ஏற்படுகின்றன. எனவே, சரியான உணவை சரியான அளவில் சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம்.
சமச்சீர் உணவு என்றால் என்ன?
உடலுக்குத் தேவையான கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நல்ல கொழுப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் தண்ணீர் ஆகிய அனைத்தும் சரியான விகிதத்தில் உள்ள உணவுதான் சமச்சீர் உணவு.
சமச்சீர் உணவின் முக்கிய ஊட்டச்சத்துகள்
1. கார்போஹைட்ரேட்
உடலுக்கு தேவையான முக்கிய சக்தியை அளிக்கிறது.
உணவுகள்:
அரிசி
கோதுமை
கம்பு
சோளம்
ராகி
ஓட்ஸ்
2. புரதம்
தசைகள் மற்றும் உடல் உறுப்புகளின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
உணவுகள்:
முட்டை
மீன்
கோழி
பருப்பு
பயறு
பால்
தயிர்
3. நல்ல கொழுப்பு
மூளை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்.
உணவுகள்:
பாதாம்
வேர்க்கடலை
எள்
ஆளிவிதை
நல்லெண்ணெய்
4. வைட்டமின்கள்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன.
உணவுகள்:
கீரைகள்
கேரட்
தக்காளி
ஆரஞ்சு
கொய்யாப்பழம்
5. தாதுக்கள்
எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் இரத்த உற்பத்திக்கு உதவுகின்றன.
உணவுகள்:
பால்
கீரை
வாழைப்பழம்
பேரிச்சம் பழம்
6. நார்ச்சத்து
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
உணவுகள்:
காய்கறிகள்
பழங்கள்
முழு தானியங்கள்
7. தண்ணீர்
உடலின் அனைத்து செயல்பாடுகளுக்கும் இன்றியமையாதது.
தினமும்: 2–3 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் (மருத்துவர் வேறு ஆலோசனை வழங்கவில்லை என்றால்).
ஒரு நாள் சமச்சீர் உணவு
காலை:
2 இட்லி + சாம்பார்
அல்லது காய்கறி உப்புமா
சர்க்கரை இல்லாத பால்
முற்பகல்:
ஒரு ஆப்பிள் அல்லது கொய்யாப்பழம்
மதியம்:
ஒரு கப் சிவப்பு அரிசி
பருப்பு
கீரை
காய்கறி
தயிர்
மாலை:
சுண்டல் அல்லது வேர்க்கடலை
இரவு:
2 சப்பாத்தி
காய்கறி குருமா
வெள்ளரிக்காய் சாலட்
சமச்சீர் உணவின் நன்மைகள்
உடல் எடை கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்.
இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்.
நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவும்.
எலும்புகள் மற்றும் தசைகள் வலிமையாகும்.
குழந்தைகளின் வளர்ச்சி சிறப்பாக இருக்கும்.
உடலுக்கு தேவையான சக்தி நாள் முழுவதும் கிடைக்கும்.
தவிர்க்க வேண்டியவை
அதிக சர்க்கரை
குளிர்பானங்கள்
ஜங்க் ஃபுட்
அதிக எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள்
அதிக உப்பு
முடிவுரை
சமச்சீர் உணவை தினமும் பின்பற்றுவது நல்ல உடல்நலத்திற்கான மிக எளிய மற்றும் சிறந்த வழியாகும். உணவு, உடற்பயிற்சி, போதுமான தூக்கம் மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவற்றை சமநிலையுடன் கடைப்பிடித்தால், பல நோய்களைத் தடுக்கவும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழவும் முடியும். குறிப்பாக நீரிழிவு, இதயநோய் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க சமச்சீர் உணவு மிகவும் முக்கியமானது. வாழ்நாள் முழுவதும் ஆரோக்கியமாக இருக்க, சமச்சீர் உணவை ஒரு பழக்கமாக மாற்றிக் கொள்வோம்.
